CIRENG ( aci di goreng )

lagi pengen yang gurih gurih nih, mumpung ada bahan nya yuk mari kita bikin CIRENG

Bahan Cireng :

• Tepung kanji - 250gr
• Bawang putih,haluskan - 3 siung
• Garam - 1sdt
• Air 200 ml
• Daun bawang, potong halus - 2 batang
• Penyedap rasa - 1/2 sdt
• Minyak untuk menggoreng , secukupnya

Bahan sambal rujak :

• Gula merah,di iris halus - 2 sdm
• Cabe - 7 buah
• Garam - 1/2 sdt
• Air asam - 1 sdm
• Terasi 1/2 sdt
• Air 100 ml

Langkah

1. Buat bumbu rujak nya terlebih dahulu : ulek gula merah dan bawang dan garam sampai halus, panaskan air dalam panci, masukkan semua bahan, aduk rata, angkat dan sisihkan dulu
2. Dalam wadah masuk kan 2 sdm tepung kanji, daun bawang, garam,bawang putih, penyedap dan air.

3.masak hingga mengental

4. Campur kan dengan sisa tepung kanji

5.Uleni hingga kalis ya

6.Cetak adonan cireng

7. Goreng hingga kematang agak kecoklatan , dan sajikan dengan bumbu rujak nya

Selamat mencoba :)